Luxo a todas as horas
Aproveite ao máximo a configuração, abrindo-se para a magnificência de um jardim, uma bolha pacífica e privada longe da vibração da ChampsElysées. Um refúgio de paz no primeiro andar do Hotel Le Fouquet´s, aberto das 8h à 1h da manhã, hóspedes e locais podem desfrutar o café da manhã, um almoço leve ou uma xícara de chá. Junte-se para drink antes do jantar ou “esquenta” com amigos em um ambiente contemporâneo e musical.
Um refúgio de vegetação
Renovado por Jacques Garcia em 2017, Le Joy é um paraíso de calma. Quando o tempo quente chega, sente-se no jardim sob a sombra de guarda-sóis. Quando a noite cai, uma parede viva ilumina a sua noite. Delicie um cocktail colorido (com moderação, é claro), como o emblemático Bombay Fouquet feito de gin e Martini Bianco. Compartilhe alguns dos refinados aperitivos ou uma das criações culinárias do menu do Chef.
Um menu leve
Saboreie um almoço leve ou um brunch de domingo. Espalhe-se no generoso sofá de veludo enquanto você se dedica ao chá da tarde. Compartilhe uma experiência gourmet com amigos durante uma deliciosa em um ambiente de pelúcia, iluminado pela suave luz que emana da biblioteca. Desfrute de vistas do jardim privado através das janelas envidraçadas e a fabulosa floresta de alumínio que acende quando a noite cai. Comece com um delicioso carpaccio de robalo, caviar de Algas marinhas e limão verte, em seguida, ceda à tentação com o Supreme de Frango Negro Orgânico Vendée com batatinhas, cogumelos cortados e pêssegos. Termine com uma nota doce de Morangos Gariguette selvagens, sorvete de iogurte, calda Suzette e biscoito Arlette caramelizado.
Um premiado Barman, Meilleur Ouvrier de France
Vários aperitivos e suculentas tapas acompanham uma seleção impressionante de cocktails, bebidas alcoólicas e licores para desfrutar com moderação, disponível no Le Joy graças as mãos especialistas de Stéphane Ginouvès, Barman e Meilleur Ouvrier de France.
L’ESCADRILLE
O bar L´Escadrille deslumbra e convoca para um momento festivo Graças aos sons cuidadosamente selecionados por um DJ e o talento do chef Barman. Reformado em 2017, o bar histórico manteve seus laços com os heróis da aviação com o preto e retratos brancos que pendem nas paredes de madeira envernizadas, bem como sua hélice majestosa. Entre em tentação e fuja para esta lendária sala histórica. Experimente (com moderação, é claro) um dos nossos coquetéis Signature como Carré d’As ao gin e ao absinto dedicado os heróis da aviação, os primeiros frequentadores do bar. Admire o brilho do majestoso bar e lustres estilo Art Déco. Magníficos laminados de madeira e toques de veludo pontuam os retratos em preto e branco neste cenário simbólico. Enquanto a noite desce, sucumba ao charme de um bar com um passado de prestígio e um presente acolhedor.
As Mesas Barrière
O que poderia ser melhor do que desfrutar agradáveis momentos ao redor de uma mesa em uma atmosfera que é convivial e gourmet?
Não queremos apenas aproveitar um só prazer é nossa indulgência obter inúmeras formas.
Para garantir a satisfação, no Barrière decidimos aderir a 5 regras de ouro:
• Empatia, que nos ajuda a ouvir nossos clientes, tão diversos como eles são
• Qualidade, que deve ser consistente em qualquer prato ou pedido
• Autenticidade, que nos ajuda a ser atentivos com a sazonalidade, rastreabilidade e frescor de nossos produtos
• Simplicidade, com preferência por menus claros e atmosferas sem pretensão
• Prazer, o que nos motiva todos os dias, como, acima de tudo, o jantar deve ser prazeroso para os sentidos
Estas 5 regras resumem o espírito da restauração Barrière.
Você encontra esse espírito hedonista – ora gastronômico e acolhedor – no trabalho de nossos 140 restaurantes e bares sob o rótulo “Tables Barrière”.
